Videodegustácie

V našom novom degustačnom seriáli vám bude známy sommelier, Jakub Přibyl, postupne predstavovať a degustovať vybrané vína z nášho katalógu. Okrem zhodnotenia ochutnávaných vzoriek sa vždy dozviete aj velke množstvo zaujímavostí a gastronomických tipov. Veríme, že sa vám naše video degustácie budú páčiť!

Videodegustace 19: Paul Jaboulet Ainé - zoznámte sa s Côtes du Rhône

17.5.2013

Zoznámte sa s vinárstvom, ktorého svetoznáma vína nedostávajú nižšie hodnotenie ako 91 zo 100 - Paul Jaboulet Ainé. S vinárstvom, ktoré založil v roku 1843 Paul Jaboulet a v ktorom vlastníctve sú najznámejšie vinice zo všetkých apelácií Côtes du Rhône. Degustáciou sme prešli celým regiónom, od severu na juh, slávnymi apeláciami Crozes-Hermitage a Châteauneuf-du-Pape. Komplexné, plné vína s príjemnou textúrou potvrdila vysokú kvalitu vín, ktoré môžete ochutnať aj Vy.

Côtes du Rhône "Parallele 45" rouge, AOC , Crozes-Hermitage "Les Jalets" rouge, AOC, Châteauneuf-du-Pape "Les Cedres" rouge, AOC
Antinori - ohlas a tradície už od roku 1385

15.3.2013

Vinárstvo Antinori patrí medzi najznámejšie talianske vinárstva a jeho tradícia siaha až do roku 1385. Rodinný podnik, v ktorého čele teraz stojí Marchese Piero Antinori, ponúka rozsiahle portfólio kvalitných vín, nielen v Taliansku - Col Solare v USA, Haras de Pirque v Čile. V prvom diele z tohto vinárstva vám ponúkame zoznámenie s Toskánskom, konkrétne s vinárstvom Tenuta La Braccesca - a jeho úžasnými vínami z odrody Sangiovese. Nechajte sa zlákať a ochutnajte "ušľachtilé víno" Vino Nobile di Montepulciano a Rosso di Montepulciano.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG ”La Braccesca”, Rosso di Montepulciano DOC ”Sabazio”, Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Santa Pia"

Vína, ktoré majú čo ponúknuť - vinárstvo Real Companhia Velha

7.2.2013

Čo sa vám vybaví pri otázke na "portugalská vína"? Portské a sladké vína. Chceme vám však ukázať a predstaviť tiché vína, ktoré majú rozhodne čo ponúknuť a predstavujú perfektnú "hodnotu za peniaze" i "vhodnú investíciu". Sú to vína z vinárstva Real Companhia Velha, ktorého tradícia je viac ako 250 rokov. Ochutnajte je s nami!

Evel Reserva Douro DOC, Quinta dos Aciprestes Douro DOC, Quinta dos Aciprestes Reserva Douro DOC
Odhaľte čaro Amarone - vinárstvo Masi Agricola

18.12.2012

V degustácii poodhalíme rúšku, ktorá zahaľuje tajomstvo výroby týchto zaujímavých a veľkých vín pomocou unikátnej metódy "appasimento". Tri degustované vzorky od špecialistov na výrobu Amarone - vinárstva Masi Agricola z regiónu Veneto. Vína na každodenné pitie, ale aj s veľkým potenciálom na vhodnú investíciu. Ochutnajte je aj Vy!

Amarone della Valpolicella Classico DOC, „Costasera“ DOC, 2007, "Campofiorin" Rosso del Veronese, IGT, Amarone della Valpolicella Classico DOC Costasera Riserva, 2007

Bordeaux - začíname v Médocu

8.11.2012

Chcete sa viac zoznámiť s najznámejším francúzskym vinárskym regiónom? Chcete sa dozvedieť viac o Bordeaux? Umožníme vám to a pre začiatok ochutnáme vína z Haut-Médoc. Vína založená na odrode Cabernet Sauvignon sú pozvánkou do sveta zaujímavých a vyvážených chuťí, ktorou vás prevedie Jakub Přibyl.

Château Clément-Pichon, Cru Bourgeois, Haut-Médoc, 2007, Château Cantemerle, 5ème Cru Classé, Haut-Médoc, 2006, Château Belgrave, 5ème Cru Classé, 2007
Videodegustace 14: Spoznajte severne Taliansko - skvelá vína z Alto Adige a Trentino

18.9.2012

Pokračovanie videodegustací, tentoraz z nového prostredia, štýlové vinotéky Hotelu Diana U Kuchařů. Poznáte vína z južného Tirolska, z regiónu Trentino-Alto Adige? Ak nie, štyri vína z vinárstva Terlan vám predstaví opäť Jakub Přibyl. A odporučí i gastronomické tipy - Rulandské biele s kaprom po mlynársku, "Nova Domus" Terlaner Riserva s teľacím mäsom či Pinot Noir "Montigl" s grilovaným steakom z tuniaka stojí za vyskúšanie.

„Winkl“ Sauvignon Blanc DOC, Weissburgunder DOC, „Montigl“ Pinot Noir Riserva DOC, "Nova Domus" Terlaner Riserva

Videodegustace 13: Sauvignon Blanc - princ bílých vín

29.8.2012

Kráľovskú odrodu, Rizling, sme už ochutnali a tak prichádza na rad princ bielych vín - Sauvignon Blanc. Kde má svoje korene, čím je zaujímavý, z akých odrôd vznikol a kde sa pestuje? Detailné informácie sa dozviete z novej degustácie, ktorú odprevadí degustácia troch vín z typických a najdôležitejších oblastí: Nový Zéland - Marlborough, Francúzsko - Loire, Taliansko - Alto Adige.

Sauvignon Blanc Marlborough, „Winkl“ Sauvignon Blanc DOC, Sancerre AOC Sélection Premiére
Vína ku grilovaniu

3.8.2012

Doplňujete grilovanie iba pivom? Máte ho spojené len s červeným vínom? Ukážeme vám, že to ide aj inak. Naše "vinárske tipy" predstaví Jakub Přibyl - a budú to nielen červené vína. Samozrejme s gastronomickým odporučením toho, čo sa najlepšie hodí. Potom už stačí len rozohriať gril.

Kloster Eberbach Riesling Crescentia Baiken Kabinett trocken Rheingau, Morellino di Scansano DOC, Two Vines Shiraz

Vína na letné dni

4.7.2012

Chcete posedieť s priateľmi pri bazéne s pohárom osviežujúceho vína? Pripravujete párty v horúcom letnom dni? Odporučíme vám ľahké, dobre piteľné vína, vhodné pre pobavenie alebo k ľahkým pokrmom, najmä šalátom. Všetko opäť pod taktovkou najlepšieho sommeliéra ČR za rok 2011 - Jakuba Přibyla.

Green Grüner Veltliner , "Campogrande" Orvieto Classico DOC Umbria, Vermentino di Sardegna DOC "La Cala"
Cabernet Sauvignon

15.6.2012

Ako prvú z modrých odrôd budeme degustovať tú, ktorá má svoj pôvod v Bordeaux, Cabernet Sauvignon. Čím je charakteristická? Majú na jej prejav vplyv jednotlivé oblasti pestovania? Aký je rozdiel medzi európskym a novosvětským Cabernetom? So všetkým zaujímavým, čo možno o tejto odrode povedať, vás zoznámi v tomto diele videodegustací sommelier Jakub Přibyl.

Haras Elegance Cabernet Sauvignon, Kanonkop Cabernet Sauvignon, Private Reserve Cabernet Sauvignon Walter Clore