Vinařský dům v Horních Věstonicích s tradičními kvelbenými sklepy, prošel významnou rekonstrukcí v roce 2007. Tradice sahá do roku 1874, kdy zde Josef Beigl vybudoval první základy vinařství. Současné uspořádání výroby a vybavení moderní technologií splňují představu o výrobě sofistikovaných vín. Kvalitní systém výroby ,,z vinice do sklenice" byl zaveden v roce 2007, kdy specialista agronom-vinohradník řídí pěstování hroznů na vinicích, spolupracuje s enologem a společně směřují k vypěstování požadované kvality hroznů. Technologie a důmyslnost zpracování hroznů, moštu i školení vína ve třech kvalitativních stupních jsou dnes realizovány enologem Ing. Alešem Galou.
Flóra Pálava
Při sklizni a zpracování je kladen důraz především na rychlost a šetrnost v každém kroku práce s hroznem a moštem, aby nedocházelo ke kontaktu se vzdušným kyslíkem a ztrátě aroma. Výsledkem jsou vína odrůdově přirozená, svěží, suchá, nezatěžující alkoholem. Charakterem vína mladá, nekomplikovaná, lehká s něžnou finesou.
Premium Pálava
Je tvořena z odrůd a hroznů, které mají předpoklad, že víno z nich vyrobené se bude vylepšovat dobou zrání na láhvi. Zralost hroznů při sklizni spolu s cukernatostí určuje například PH, množství kyselin a polyfenolických látek. V láhvi víno směřuje kupředu, vyvíjí se optimální aroma a elegantní, vyvážená struktura chuti. Touto řadou Vám chceme zprostředkovat kontakt s typickými víny Pálavy.
Le Livre
Le livre - kniha, ve které pěstitel a vinař popisuje příběh tohoto vína, jenž má původ v hroznech z nejlépe situovaných vinic Pálavy. Dvě enologická cuvée - blanc a rouge vyrobená klasickou francouzskou metodou vinifikace a zráním v sudech z kvalitního francouzského dubu po dobu 12 měsíců.
Z každej predanej fľaše prispievame 1 Kč na Konto Bariéry
Sme certifikovaným obchodom asociácie APEK
Obchod Global Wines bol priamo overený našimi zákazníkmi
Sme najlepší e-shop v roku 2010