Tlač

Vínopédia, vinohradnícka encyklopédia

Vínopédia predstavuje ucelené informácie týkajúce sa jednotlivých krajín, významných vinárskych regiónov, výrobcov vín a destilátov. Vo Vínopédii nájdete úplne nové sekcie, vinársky slovník, aj kompletné infomácie o podávaní, výrobe, skladovaní a výberu vína.

Vinársky slovník

Oxidáza – Enzym působící oxidaci vína. Dochází k ní přílišným stykem vína se vzduchem při nesprávném stáčení, ....

Obľúbené články

  • Vyberte víno k jedlu

    Ako kombinovať víno s jedlom? Nájsť správny súlad medzi pokrmami a vínami nie je jednoduché. Vo volbe hraje doležitú rolu cela rada faktorov, úprava pokrmu, použitie surovín a korenia, druh hostiny, ročné obdobie, rozpočet a v neposlednej rade osobné predstavy a zvyky.

  • Výroba vína

    Čo to vlastne víno je? Víno je „Alkoholický nápoj vyrobený prekvasením muštu alebo rmutu (kašovitej látky z rozličných plodín) vínnej révy rodu Vitis“.

Vinársky slovník

  • Fortifikované víno

    Fortifikované víno, neboli dolihované víno vzniká u likérových vín přídavkem vinného destilátu do moštu ...

  • Méthode rurale

    Předchůdce méthode champenoise, která nezahrnuje druhé kvašení. Víno je nalahvováno před ukončením prvního ...

  • Racking

    Stáčení čirého vína z kvasnic a sedimentů

Vybrali sme pre vás

Košík 0

V košíku nemáte žiadny tovar

Vstupujete na stránky s predajom alkoholu. Prosím potvrďte, že už ste mali 18 rokov.

Ľutujeme, ale osobám mladším ako 18 rokov alkohol nepredávame, prosíme skúste zatiaľ našu špičkovú minerálku.