Vinselekt Michlovský

Vinselekt Michlovský pěstuje vinnou révu na 112 ha vlastních vinic vedených podle pravidel integrované produkce. Vinohrady se rozkládají v nejteplejších oblastech jižní Moravy, v mikulovské a velkopavlovické podoblasti, zejména v okolí Pálavy, a to ve viničních tratích Purmice, Goldhamer, Věstoňsko, Na štrekách a Trkmansko. Pro révu příznivé slunné a teplé klima doplňuje pestrá škála půd na zpevněných i nezpevněných sedimentech.
Hospodaření v integrované produkci doplňuje 8,12 ha zařazených v systému bio v Břeclavi, Perné a v Klentnicích, raritou je obhospodařování 5,5 ha vinic v chilském údolí Maule Valley. Další hrozny společnost nakupuje od dlouhodobých smluvních dodavatelů, kteří dodržují sjednaná pravidla a pokyny.

Vína z Vinselektu Michlovský a.s. se v posledních letech stala šampiony snad všech domácích soutěží a úspěchy slaví i ve světě. Biovíno Hibernal se stalo mezi konvenčními víny vítězem Grand Prix Vinex, vína jsou ověnčena zlatými a stříbrnými medailemi MUNDUS vini v Německu nebo Vinalies Internationales ve Francii, Pálava 2007 výběr z bobulí je prvním vínem v historii moravského vinařství, které se stalo absolutním šampiónem světové soutěže s patronátem OIV - izraelského Terravina.

Nejvyšší produkční řadou je Premier, vína s výrazným rukopisem svého terroir, vyrobená z dokonale vyzrálých hroznů a co nejpřírodnějšími postupy lahvovaná bez fi ltrace. Prémiové řady: Vinum Palaviense - originální přívlastková vína s kontrolovaným původem hroznů na vápenitých tratích Pálavy. Chateau Dowina - extraktivní přívlastková vína zrající ve francouzských dubových sudech typu barrique. Víno získává nenapodobitelný charakter, originální aromatické tóny a buketní látky, bohatou strukturu a plnost v chuti.
Další produkční řady : Latitude 49, Harmony, Passio Christi, Standard a pro sběratele Privátní archiv. Samostatnou kategorii tvoří v lahvích kvašená originální šumivá vína Crémant de Vinselekt.

„Vždy jsme se snažili být v popředí, ne-li přímo iniciátory nových a někdy i riskantních a revolučních postupů," uvádí Miloš Michlovský. „Aktuálně se soustřeďujeme na vyjádření co nejpřesvědčivějšího otisku terroir v našich vínech jak maximální péčí o vinohrady, tak co nejšetrnějším zpracováním
hroznů. Jak pro bílá, tak pro červená vína jsme vybaveni několika různými technologickými systémy, které nám dovolují zvolit optimální cestu, jako by tu bylo pod jednou střechou několik malých vinařství. Inovace a kreativita jsou u nás stále na prvním místě."