Šumivá vína
Filtrace
Vinárska oblasť
Odroda vína
Vybrané filtry:
- Odroda vína Sauvignon Blanc Zrušit filtr
- Výrobca Bouvet Ladubay Zrušit filtr
Kategorie
Výroba šumivých vín je možná dvoma spôsobmi a používajú sa k nej najčastejšie suché, kyslejšie odrody. Klasickou metódou výroby kvasenie vína vo fľaši (vo Francúzsku nazývané "Méthode Champenoise", u nás "tradičná metóda dozrievanie"). Táto metóda vyžaduje najmenej 9 mesiacov vyzrievanie vína pred odstránením sedimentov. Druhou metódou je kvasenie v tanku (Charmatova metóda).