Austrálske vinárstva produkujú kvalitné vína rozmanitých štýlov. Najčastejšie tu narazíme na austrálske víno ​​klasických odrôd Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sémillon alebo na víno typickej austrálskej odrody Shiraz. Víno z Austrálie má potenciál zaradiť sa po boku najdôležitejších vinárskych krajín ako sú Francúzsko, Taliansko a Španielsko.