Sekty sú všetky šumivé vína, ktorá sa vyrába metódami "Champenoise" a "Charmatovou metódou". Meradlami pre vína kategórie siekt sú lokálne nariadenia o minimálnom tlaku vo fľaši a minimálnom percente alkoholu. Nemusí byť uvádzaný pôvod hrozna ani spôsob spracovania. Najznámejším a najdrahším sektom na svete je šampanské.