Likéry, Bitter

Likér, to je synonymum pre digestív. Sú to relatívne sladké nápoje, ktoré sa vyrábajú rozpustením byliniek, korenia, ovocia, čokolády alebo smotany v alkohole. Ich história siaha do 13. storočia a pôvodne išlo o liečivé bylinné zmesi, ale časom sa vyvinuli na samostatný druh alkoholického nápoja. Sú obľúbené medzi ženami pre svoju sladkú chuť a výborne sa hodia na prípravu osviežujúcich koktailov. Obľúbené sú bylinné likéry ako Tatratea a v lete Aperol.