Vinařství Filip Mlýnek

Vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic je butikovým vinařstvím s roční produkcí 30.000 lahví. Vizí vinařství je soustředit se na odrůdy, kterými může konkurovat světu a které na Mikulovsko historicky patří. Patří mezi ně Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Bílé odrůdy doplní Pálava, Hibernal a Rulandské šedé. Jediným červeným vínem, které vinařství dělá, je Dornfelder.

Viac o výrobcovi

logo Moravian collection

Filtrace

Potvrdit výběr

Sauvignon Blanc je biela, svieža, aromatická odroda, ktorá má v odlišný prejav podľa regiónu, v ktorom sa pestuje. V oblasti Val de Loire sa vyrábajú tá najkvalitnejšia vína Sancerre a Pouilly - Fumé. V Bordeaux sa používa do zmesí s odrodou Sémillon a tvoria najznámejšie sladké vína z oblasti Sauternes. Naproti tomu typickým prejavom Sauvignonu z oblasti Marlborough sú egrešové až žihľavovej tóny.