Víno z Rheingau reprezentuje veľmi dobre odroda Riesling, ktorá v tunajšom regióne dosahuje veľmi dobrých a zaujímavých výsledkov. Najväčší podiel na tom má Weingut Robert Weil, ktorého rizlingy najlepšie vystihujú tieto hodnotenia - minerálne, komplexné, s pevnou kyslinou a vysokým extraktom - absolútna špička medzi nemeckými producentmi.