Víno z Wachau sa preslávilo vďaka svojim Rieslingom a oblasť sa stala zrejme najslávnejšou rakúskou vinárskou oblasťou. Terasovité vinice po oboch stranách Dunaja s žulovým podložím vytvárajú pre vína z Wachau ideálne podmienky, najmä pre Veltlínske zelené.