Bâtard Montrachet, Domaine Faiveley (blanc)
[batá mónraše domén févle]
- Výrazná, čistá a bohatá vůně s tóny žlutého, citrusového ovoce. Působivá, delikátní, ale živá chuť s výraznou kyselinou.
- Vhodné ke smaženým Foie Gras, drůbeži s lanýži nebo humrovému salátu. Má až 15 letý potenciál zrání. Důkaz vrcholného potenciálu burgunských vín.
- 14-16 měsíců zrání v dubových sudech - 2/3 nových
- Chardonnay
Původ
- Výrobca Domaine Faiveley
- Krajina pôvodu: Francouzská vína
- Vinárska oblasť: Bourgogne
Vlastnosti
- Obsah alkoholu: 13
- Objem: 0,75 l
- Odroda vína: Chardonnay
- Klasifikácia: Grand Cru
- Konzumácia: po 3. roku
- Ročník: 2011
- Dekantácia: ano
- Archivácia: 6-15 let
- Počet v kartóne: 12
- Kategória, trieda: 7
- Intenzita: 4
- Zloženie: obsahuje siřičitany
Domaine Faiveley
Vinárstvo Faiveley založil v roku 1825 za vlády Ľudovíta XIV. Pierre Faiveley. Počas 6 generácií sa vinárstvo neustále rozrastalo. Dnes je najväčším vlastníkom pôdy v Bourgogne - vlastní 120 hektárov, 5 zo 6 fliaš, ktoré predá, pochádzajú z jeho vlastných vinohradov.
