Chablis Premier Cru „Les Fourchames“ 2014
[šabli premyjé kry le furšum]
- Má světle žlutou barvu a elegantní vůni s ovocnými tóny. Nástup je otevřený a výrazný. Víno je dobře vyvážené a má stejný projev jak ve vůni, tak v chuti, kde převládají doteky citrusového ovoce a minerality. Závěr je relativně dlouhý. Dobře se hodí k ryb
- Leží 10–12 měsíců na kvasných kalech.
- Chardonnay
Původ
- Výrobca Domaine Faiveley
- Krajina pôvodu: Francouzská vína
- Vinárska oblasť: Chablis
Vlastnosti
- Obsah alkoholu: 13
- Objem: 0,75 l
- Obsah cukru: Suché
- Odroda vína: Chardonnay
- Klasifikácia: Premier Cru
- Konzumácia: po 1. roku
- Ročník: 2014
- Dekantácia: ne
- Počet v kartóne: 6
- Kategória, trieda: 6
- Intenzita: 4
Domaine Faiveley
Vinárstvo Faiveley založil v roku 1825 za vlády Ľudovíta XIV. Pierre Faiveley. Počas 6 generácií sa vinárstvo neustále rozrastalo. Dnes je najväčším vlastníkom pôdy v Bourgogne - vlastní 120 hektárov, 5 zo 6 fliaš, ktoré predá, pochádzajú z jeho vlastných vinohradov.
