Château de Beaucastel Rodina Beaucastel žila v Courthézon od poloviny 16. století. Vše začal v roce 1549 Pierre de Beaucastel, který zde koupil stavení i s pozemky, které záhy rozšířil o 52 hektarů pozemků v Coudoulet a začal s vinohradnictvím. V následujícím období se zde vystřídalo více majitelů a to až do začátku 20. století, kdy se majiteli stala rodina Perrin. V současné době vedou vinařství bratři Jean Pierre a Francois Perrin. Jejich potomci Marc, Pierre, Thomas a Matthieu představují již pátou generaci, která bude udržovat rodinnou tradici.

Půda zdejších vinic byla utvářena řekou Rhône - základ tvoří vrstvy mořské melasy (pískovce), vrchní část je tvořena velkým množstvím oblých kamenů, známých také jako „Galets". A právě tyto kameny výrazně ovlivňují výslednou kvalitu vín - přes den akumulují teplo, které „vrací" hroznům v chladných nocích.

Také zdejší mikroklima je unikátní - silné a vytrvalé sluneční záření, nízké srážky a suchý vzduch. Všechny tyto aspekty předurčují vinice Beaucastel
k produkci nadstandardních vín (v jiných regionech by se podobná vína označila Grand Cru). Vinařství se dnes rozkládá na 130 hektarech, kdy 100 ha je osázeno vinicemi - 3/4 z nich jsou v kategorii Appellation d'Origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape (CHATEAU DE BEAUCASTEL) a 1/4 pak v kategorii Appellation d'Origine contrôlée Côtes-du-Rhône (COUDOULET DE BEAUCASTEL).