Fantini Vini, Abruzzo
Vína z Abruzzo získala popularitu v 16. století díky rakouské princezně Margaret a jejímu manželovi princi Farnese. Společně zde začali vyrábět vína vysoké kvality, která byla ceněna v celé Evropě. Současná generace Farnese se snaží zachovávat tradice i vysokou úroveň nabízených vín. Vína z vinařství Farnese jsou živým obrazem celého regionu Abruzzo – počínaje nádhernou krajinou, ve které jsou jejich vinice umístěny.
Súčasná generácia Farnesa sa snaží zachovávať tradície aj vysokú úroveň ponúkaných vín. Vína z vinárstva Farnesa sú živým obrazom celého regiónu Abruzzo – počnúc nádhernou krajinou, v ktorej sú ich vinice umiestnené.
Oblasť vinárstva Fantini Vini
Leží na úpätí apeninského pohoria a tiahnu sa až k moru. Majú ideálnu slnečnú expozíciu a vynikajúcu miestnu mikroklímu, ktorú im môže celá Európa závidieť. Vďaka tomu sa tu darí pestovať vynikajúcu surovinu na výrobu vín. Hrozno pochádza z viníc v údolí Farneto.
Výroba a zrenie potom prebieha v úchvatných pivniciach Caldora Castle, ktoré prešli šetrnou rekonštrukciou tak, aby bola zachovaná tradícia, ale zároveň spĺňali požiadavky moderného vinárstva.
Práve vysoké nároky na technologické zázemie považujú u Farnesa za absolútny základ výroby vín. Hovoria: „Tvrdá a náročná práca vo viniciach nedáva zmysel vo chvíli, keď nie ste schopní zachovať istý „štandard“ výroby od spracovania hrozna až po fľašovanie“. Na celý proces výroby preto každoročne dohliada team 6 enológov a winemakrov.
