Víno z oblasti Central Valley, Cabernet Sauvignon

Vína z Central Valley sú považované za najlepšie čilská vína. Central Valley je v podstate veľkým údolím, ktoré sa tiahne od hlavného mesta Santiaga až po Andy. Delí sa na ďalšie podoblasti ako: Maipo Valley, Rapel Valley, Curico Valley a Maule Valley.