Vinárstvo Rosch sa nachádza v Leiwen, čo je obec, ktorá leží uprostred rozľahlých viníc pri rieke Mosely. V tejto obci sa vyrába prevažne víno z odrody hrozna Rizling a každoročne sa tu usporadúva veľký vinársky festival, ktorý je veľkým lákadlom pre turistov.

V roku 1985 prevzal rodinné vinárstvo mladý Werner Rosch, ktorý nadviazal na vinársku revolúciu začatú v roku 1980 v Leiwen. V tej dobe prevzal vinice s rozlohou 1,5 hektára, v priebehu rokov sa mu podarilo je rozšíriť až na 8 hektárov. Všetky jeho vinice patrí medzi najlepšie hodnotené v tejto oblasti.

Hlavnou odrodou je Rizling, jeho najväčšou snahou je dosiahnutie krehkého a minerálneho štýlu vín. Vína necháva kvasiť spontánne, prevažne v nerezových tankoch, pričom asi 10% vína stále vyrába v klasických sudoch. Ročne vyrobí približne okolo 40 tisíc fliaš, čo ho radí medzi menšie "boutique" výrobcu vín. Ak medzi vaša obľúbená vína patria odroda Rizling, verte, že vás vinárstvo Josef Rosch určite nesklame.