Weingut Spreitzer
Vinařství Spreitzer je jedním z nejstarších v oblasti Oestrich, jeho kořeny sahají k vinařské tradici až do roku 1641. Od roku 1997 vinařství vedou bratři Andreas a Bernd Spreitzer, na něž stále dohlíží jejich otec Bernhard. Jejich vinice mají rozlohu 17 hektarů a nachází se v blízkosti řeky Rýn.
Odrůdové složení vinic je zastoupeno dvěma klasickými, pro tuto oblast typickými odrůdami - Ryzlink rýnský (97%) a Pinot Noir
(3%). Hrozny pro přívlastková vína jsou sbírány výhradně ručně, aby bylo zaručeno, že se do vína dostanou jen zralé zdravé hrozny , ty se
pak vylisují vcelku. Díky této metodě jemného lisování obsahuje mošt minimum hořčin z jader a třapin. Následná fermentace v dřevěných
sudech nebo v nerezových tancích s řízenou teplotou je velmi pomalá a rovnoměrná, což u vína zaručuje přirozenou sladkost.
Současné vinařství ma své sídlo v historické secesní vile s barokními prvky, jejíž zvláštností je klenutý sklep z roku 1743, který nabízí ideální podmínky pro skladování vína.
