Château Minuty

Vína z Chateau Minuty sú celosvetovo uznávaným synonymom špičkovej kvality. Vinárstvo sa rozkladá na polostrove Saint-Tropez s ikonickým výhľadom na Stredozemné more a jeho rosé sa stalo jednotkou nielen vo Francúzsku a Európe, ale aj v Dubaji.

Minuty je stelesnením životného štýlu Francúzskej riviéry a kvintesenciou tamojšieho ‚art de vivre‘ – je minimalistické, elegantné a umelecké. Pre vína je typická ich bledo lososová farba, výrazná mineralita, sviežosť a podmanivá aromatika.

Vinárstvo Chateau Minuty predstavuje absolútnu špičku v produkcii provensalských rosé, kde sa hlboký rešpekt k prírode stretáva s inovatívnym prístupom k výrobe. Ich filozofia začína priamo vo vinohradoch, ktoré sú obhospodarované bez použitia pesticídov či herbicídov. Vďaka získaniu najvyššieho environmentálneho certifikátu HVE (Haute Valeur Environnementale) stupňa 3 a využívaniu prírodného kozieho a ovčieho hnoja zostáva pôda živá a v dokonalej rovnováhe.

Výnimočnosť vín Minuty tkvie v unikátnom postupe spracovania: 60 % muštu tvorí samotok, ktorý sa získava čisto pomocou gravitácie bez mechanického lisovania. Tento šetrný proces zaisťuje, že si víno uchováva svoju povestnú sviežosť a nesmierne jemnú arómu.