Všetky vinohradnícke oblasti sa nachádzajú v chladnejšom páse lemujúcimi južnej cípy kontinentu. Menovite je to Western Australia s 9 regiónmi, South Australia s 16 regiónmi, Victoria s 20 regiónmi, New South Wales s 15 regiónmi, Queensland s 2 regióny a tiež Tasmania.

Medzi známe regióny západnej Austrálie patrí Margaret River. V južnej Austrálii sa nachádza najznámejší región krajiny Barossa Valley, ďalej regióny Padthaway a Coonawarra.

Na východe je to oblasť Victoria s regiónom Yarra Valley a v najvýchodnejšej časti - New South Wales sa stretneme s presláveným regiónom Hunter Valley, kolískou austrálskeho vinárstva.

Medzi ďalšie častá mená regiónov na etiketách austrálskych vín patrí napríklad Clare Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale, Lower Hunter Valley, Upper Hunter Valley.