Svoju popularitu získalo umbrijske víno, zo stredného Talianska, vďaka trom najznámejším DOC oblastiam - Orvieto, Torgiano a Montefalco. Hlavne Orvieto je známe použitím "miestnych" odrôd ako Grechetto, Trebbiano, Procanico, Malvasia, Sangiovese, Canaiolo a dáva suchá, svieža, priama vína z Umbrie.