Farba s nádychom losovo ružovej a s tmavšími čerešňovými odleskami. Chuť je dobre štruktúrovaná a vyvážená. V ústach pôsobí víno hladko a sviežo. Prevláda chuť červeného ovocia, predovšetkým šťavnatých jahôd, ktoré sa výrazne prepisujú aj do vône šampanského vína. Dozáž: 8g/l.
Rosé s vysokým podielom Chardonnay, ktoré mu dodáva príjemnú ľahkosť a sviežosť. Kvapka červeného vína z oblasti Bouzy a Ambonnay vínu prepožičiava jemné ovocné tóny. Dokonalý aperitív. Oblasti pôvodu: dediny Avize, Chouilly, Villers-Marmery, Bouzy, Ambonnay, Verzenay. Teplota podávanie šampanského vína: 8-10 °C.
Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši.
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50% (včetně 8% červeného vína)